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BATIDORA PLANETARIA STANDARD |
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Estructura.
Acero y fundición gris.
Caja de 3 Velocidades.
En baño de aceite.
Recipiente.
Acero inoxidable de 30 o 60 Lts.
Utensilios.
· Batidor paleta de aluminio.
· Batidor de alambre de acero inoxidable.
· Espiral amasador de acero inoxidable.
Motor.
Potencia: 1,5 Hp
Monofásico o trifásico.
BATIDORA PLANETARIA AUTOMATICA
Características.
Además de las bondades del modelo standard se agrega una reja protectora y un tablero con pulsadores de marcha y parada, selector manual/automático, reloj para control de tiempo e indicadores luminosos. Todos estos elementos que están en contacto con el operador son en baja tensión (24 volts).
Batidora, amasadora y mezcladora automática planetaria 30-60 litros de moderno diseño con movimiento planetario, puede emplearse en panaderías, pastelerías, cocina alimentaria, laboratorio, cosmetología, etc. Se caracteriza por la robustez en toda su estructura, con base y cabeza de hierro fundido que es el material ideal para absorber toda fuerza ejercida por la parte mecánica.
Esta última está compuesta, principalmente, por una caja de 3 velocidades a engranajes con salida a través de un piñón que enlaza con una corona; ambas piezas de acero templado y con dientes helicoidales curvos (lubricados en baño de aceite) que transmiten toda la energía al sistema planetario. Todos los movimientos se realizan sobre rulemanes para asegurar un perfecto funcionamiento.
Cuenta con un práctico panel frontal con pulsadores de marcha y parada, selectora de ejecución manual o automática, display de tiempo e indicadores de energía, sobrecarga, posición de reja y recipiente.
Todo el circuito eléctrico de mando es de baja tensión (24 volts) para aportar, junto con la reja protectora, una amplia seguridad contra accidentes.
El acabado exterior, para obtener una buena resistencia al ataque de detergentes, está realizado con pintura epoxi en dos colores brindando excelente presentación a todo el conjunto.
Los Accesorios que se Suministran con el Equipo son.
· Recipiente de acero inoxidable de 60 litros.
· Batidor de alambre inoxidable.
· Batidor de paleta para mezclados y un espiral amasador de acero inoxidable.
· Opcional recipientes y batidores de 30 litros.
Adicionales: Boca de Salida Universal.
Para los siguientes accesorios:
· Picador de carne.
· Procesador de alimentos.
· Rallador de queso y pan.
· Afila cuchillo.
· Exprime cítricos.
· Moledor de café.
· Prensa puré.
· Etc.
Dimensiones y Peso Aproximado.
· Alto: 1.250 mm.
· Ancho: 600 mm.
· Profundidad: 920 mm.
· Peso: 270 Kgrs.
BATIDORAS PASTELERAS
Modelos.
· Batidora pastelera - 36 Lts. - 2 velocidades - recipiente en acero inoxidable
· Batidora pastelera - 36 Lts. - 3 velocidades - recipiente en acero inoxidable
BATIDORAS PASTELERAS
Modelos.
Batidora amasadora planetaria 60 Lts. Con recipiente de acero inoxidable, batidor de alambre de acero inoxidable, amasador espiral de acero inoxidable y mezclador tipo rejilla.
Batidora amasadora planetaria 60 Lts. automática. Se agrega comando a botonera para operar en forma manual y automática, control de tiempo, reja de seguridad, protección térmica y de sobrecarga con reset automático.
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